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Escuela de Gastronomía Le-Fort

Bienvenida, bienvenido a la Escuela de Gastronomía Le-Fort. Una escuela es la extensión natural de nuestra carrera y de nuestro sitio web. Esperamos ayudarte a cocinar mejor, y ser una contribución en tu carrera gastronómica.

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Quienes Somos

Somos un pequeño grupo de cocineros profesionales, profesores, fotógrafos, informáticos, etc. que hemos visto en la educación en línea una oportunidad para devolver lo que la vida tan generosamente nos ha entregado.

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Modelo EducativoMise en place

Creemos que la enseñanza de la cocina debe descansar sobre tres puntales: la técnica, la comprensión y la tradición. Si falta alguno de esos puntales, seremos cocineros con bases poco firmes.

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Nuestros Cursos

Los últimos cursos publicados son:

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Mejorando como cocinamos