You are currently viewing Café con Mantequilla

Café con Mantequilla

No. No es la torta moka que hacía mi abuela.

Es simplemente café al que se le añade una cucharada de mantequilla y luego se bate.

cafe-con-mantequillaEs un brebaje interesante, visto aquí ayer. Picados por la curiosidad, lo preparamos y es bueno. Eso sí, llama a ser endulzado, en caso de que seas como algunos de nosotros que preferimos el café amargo. Este no.

Es simplemente café al que se le añade una cucharada sopera de mantequilla y se bate. El tenedor fue insuficiente, por lo que recurrimos al batidor de alambre. Lo ideal es un batidor eléctrico como esos espumadores para café a pilas.

Se recomienda probarlo.

Sin embargo, preferimos la deliciosa combinación de café y mantequilla en algo como una torta Opera.

 

Le-Fort.org

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Ecuador. Viajamos felices a enseñar.