Curso en línea de Administración de Bares Escolares.
- Duración: 120 horas, que combinan trabajo en línea, trabajo autónomo y tutorías virtuales.
- Certificado: Este curso está certificado por la Asociación de Chefs del Ecuador. Se enviará el certificado físico por Bus o Servientrega: un certificado impreso con sello seco y código QR para validación del mismo.
- Inversión: $150
Contenido del Curso
El curso tiene las siguientes unidades:
- Guía de Técnicas Culinarias
- Inocuidad Alimentaria y Manipulación de Alimentos
- Nutrición
- Cálculo de Porciones
- Costos
- Administración de Alimentos
- Reglamento y normativa
- Técnicas de venta
- Comunidad educativa
- Recetas
