Dulces
Dulce de Membrillo: Receta de la Nina
Receta muy simple y muy buena de dulce de membrillo casero según la receta de la Nina.
No hay olvido. La memoria de los que se fueron sigue, en parte, en sus recetas.
Empanadas de Pino, Típicas Empanadas Chilenas
Receta de Empanadas típicas chilenas, llamadas "empanadas de pino" en Chile. Son empanadas horneadas con relleno de carne picada, cebolla y otros condimentos que puedes ver en la receta.
Mayonesa Casera
Hacer mayonesa casera es muy simple. Esta es una mayonesa similar a la que hacen en la Fuente Alemana de Santiago. Es más amarilla porque utilizamos huevos de mejor calidad.
Bistec Alemán
Receta de Bistec alemán, tradicional de comida alemana adaptada a la usanza chilena. Carne cruda molida, Tartaro; macerada con limón.
