Pebre
Receta de pebre chileno, salsa para acompañar todo tipo de platos; compuesta de tomate, cilantro, cebollín o chalotas
Receta de pebre chileno, salsa para acompañar todo tipo de platos; compuesta de tomate, cilantro, cebollín o chalotas
Receta de curry vegano de lentejas. Se recomienda comerlo con arroz o pan para obtener una proteína completa.
La leche de soya es vegana y tiene una serie de ventajas (y desventajas). Aprendamos a hacerla porque es fácil y rica.
Receta de Pizza vegetariana (siempre y cuando la levadura no esté prohibida) Utiliza harina de maíz en la masa para que no quede tan dura.
Imam Bayildi quiere decir "el Imam se desmayó" en turco. Esta es la receta de las berenjenas que hicieron que el imam se desmayara.
Receta de pasta a la Norma: pasta con berenjenas fritas, tomate, ricotta y albahaca, de origen siciliano.
Receta de Panna Cotta reemplazando la gelatina por carragenina, presente en un gel de algas. Esto hace que la panna cotta sea vegetariana.
Receta de Mattar Paneer: Curry vegetariano (no vegano) de arvejas y queso, originario del norte de la India.
Los khasta kachori son bocaditos fritos de masa de harina de trigo rellena con porotos especiados. Son parte de la comida india y son originarios de Rajastán.
Receta de pan Negro tipo Pumpernickel. Un pan integral oscuro, dulce y denso, ideal para quesos, salmón y otros sánguches.