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Tallarines con Pesto de Albahaca y Maní

Hicimos pesto de albahaca con maní en vez de nueces. Quedamos felices con el resultado.

La gracia del pesto es que no requiere cocción. He aquí los ingredientes.

Ingredientes

  • 400gr pasta a gusto
  • 1 ramo grande de albahaca
  • 2 dientes de ajo picados
  • 200ml de aceite de oliva virgen extra
  • 50gr maní tostado y pelado
  • 50gr pasta de maní
  • Sal y queso rallado a gusto.

ingrdientes

Procedimiento

En esencia el procedimiento consiste en licuar todo y utilizarlo como salsa fría sobre la pasta cocinada.

Bon Appetit!

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