Soluciones Post author:Rod Post published:8 de Agosto, 2021 Post category:Físico Química Alimentaria ¿Qué son las soluciones y qué propiedades tienen? Continue ReadingSoluciones
El Agua Post author:Rod Post published:7 de Agosto, 2021 Post category:Físico Química Alimentaria/Moléculas El agua se reconoce poco como molécula alimentaria, y es vital. Continue ReadingEl Agua
Aceite de Fuego Mongoliano Post author:Rod Post published:5 de Agosto, 2021 Post category:Físico Química Alimentaria Condimento oriental muy versátil Continue ReadingAceite de Fuego Mongoliano
Mayonesa Vegana Post author:Rod Post published:14 de Diciembre, 2020 Post category:Físico Química Alimentaria Mayonesa vegana de aquafaba Continue ReadingMayonesa Vegana
De Papas Fritas y Puré Post author:Rod Post published:21 de Octubre, 2020 Post category:Físico Química Alimentaria Papas fritas y puré de papas, explicados. Continue ReadingDe Papas Fritas y Puré
¿Qué es Cocinar? Segunda Parte Post author:Rod Post published:9 de Octubre, 2020 Post category:Físico Química Alimentaria La cocina como transformación Continue Reading¿Qué es Cocinar? Segunda Parte
¿Qué es Cocinar? Post author:Rod Post published:9 de Octubre, 2020 Post category:Físico Química Alimentaria ¿Qué es cocinar y qué no lo es? Continue Reading¿Qué es Cocinar?
¿Qué es un Alimento? Post author:Rod Post published:9 de Septiembre, 2020 Post category:Físico Química Alimentaria ¿Qué es un alimento y qué no lo es? Continue Reading¿Qué es un Alimento?
Práctica 1: Helado Post author:Rod Post published:8 de Agosto, 2020 Post category:Físico Química Alimentaria/Sin categoría Preparemos helados Continue ReadingPráctica 1: Helado
