{"id":12747,"date":"2018-06-16T20:53:52","date_gmt":"2018-06-17T01:53:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.le-fort.org\/?page_id=12747"},"modified":"2021-12-18T12:33:39","modified_gmt":"2021-12-18T17:33:39","slug":"menu-saludable-bares-escolares","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/menu-saludable-bares-escolares\/","title":{"rendered":"Men\u00fa Bares Escolares"},"content":{"rendered":"
El curso Men\u00fa Saludable para Bares Escolares est\u00e1 disponible tambi\u00e9n como un curso virtual de 20 horas<\/a>.<\/div>\n
\"Asistentes
Asistentes versi\u00f3n III.<\/figcaption><\/figure>\n

El curso Men\u00fa Saludable para Bares Escolares<\/strong> es un curso orientado a administradores y otros trabajadores de bares escolares del Ecuador.<\/p>\n

\n

Talleres anteriores<\/h3>\n
\"\"<\/a> Men\u00fa Saludable para Bares Escolares \u2014 El Oro<\/a><\/div>
\"\"<\/a> Men\u00fa Saludable para Bares Escolares III<\/a><\/div>
\"\"<\/a> Men\u00fa Saludable para Bares Escolares II<\/a><\/div>
\"\"<\/a> Men\u00fa Saludable para Bares Escolares I<\/a><\/div><\/div>\n

Si te interesa este curso, por favor cont\u00e1ctanos<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

Resumen del Curso<\/h2>\n
    \n
  • Duraci\u00f3n<\/strong>: 4 horas (1 d\u00eda)<\/li>\n
  • Material complementario:\u00a0<\/strong>Apuntes en clases<\/li>\n
  • Certificado de participaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n

    El contenido del curso es:<\/p>\n

      \n
    • Repaso de nutrici\u00f3n:<\/b> Macronutrientes, micronutrientes, al\u00e9rgenos, energ\u00eda<\/li>\n
    • C\u00e1lculo de aportes nutricionales<\/strong> a partir de una receta tipo. Si el tiempo lo permite, calculamos tambi\u00e9n costos.<\/li>\n
    • Recetas base y variaciones<\/strong>: para mantener la diversidad del men\u00fa<\/li>\n
    • Ideas de venta de alimentos<\/strong><\/li>\n
    • Trabajar con la comunidad educativa<\/strong> por una mejor alimentaci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n

      Este curso naci\u00f3 como respuesta a las inquietudes de nuestros estudiantes de diversos cursos y talleres, en que qued\u00f3 en evidencia que existe la fiscalizaci\u00f3n pero no necesariamente la capacitaci\u00f3n y la orientaci\u00f3n en el tema de la alimentaci\u00f3n saludable. A partir de nuestra experiencia docente en gastronom\u00eda y tambi\u00e9n en el sistema educativo a nivel de bachillerato aunamos las dos miradas y proporcionamos este curso\/taller que no s\u00f3lo pretende proporcionar recetas, sino tambi\u00e9n una estrategia para el trabajo conjunto de la comunidad en pro del objetivo com\u00fan, que es tener ni\u00f1os mejor alimentados y as\u00ed cumplir a cabalidad nuestra responsabilidad para con el futuro del pa\u00eds.<\/p>\n

      \"curso
      Explicando c\u00e1lculos.<\/figcaption><\/figure>\n

      Esperamos que este curso sea de provecho.<\/p>\n

      Nuestros Cursos y Talleres<\/h2>\n
      <\/div>\n
      \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El curso Men\u00fa Saludable para Bares Escolares est\u00e1 disponible tambi\u00e9n como un curso virtual de 20 horas. El curso Men\u00fa Saludable para Bares Escolares es un curso orientado a administradores y otros trabajadores de bares escolares del Ecuador. Talleres anteriores Si te interesa este curso, por favor cont\u00e1ctanos. Resumen del Curso Duraci\u00f3n: 4 horas (1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12643,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12747","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","entry","has-media"],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/PghKer-3jB","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":13347,"url":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/curso\/administracion-de-bares-escolares-curso\/","url_meta":{"origin":12747,"position":0},"title":"Administraci\u00f3n de Bares Escolares – Curso","author":"Le-Fort.org","date":"17 de Octubre, 2018","format":false,"excerpt":"Los estudiantes que han aprobado el curso en l\u00ednea Administraci\u00f3n de Bares Escolares son: Noviembre 2018 Hern\u00e1n Josu\u00e9 Idrovo Molina Octubre 2018 Jannett Del Carmen Fern\u00e1ndez Ord\u00f3\u00f1ez Carlos Giovanni Montalv\u00e1n Alvarado Ana Luc\u00eda Pel\u00e1ez Barrera","rel":"","context":"Entrada similar ","block_context":{"text":"Entrada similar ","link":""},"img":{"alt_text":"Curso Administraci\u00f3n de Bares Escolares Ecuador","src":"https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nutri-hd-curso.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nutri-hd-curso.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nutri-hd-curso.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nutri-hd-curso.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nutri-hd-curso.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":13014,"url":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/curso-manipulacion-alimentos\/manipulacion-de-alimentos-para-bares-escolares\/","url_meta":{"origin":12747,"position":1},"title":"Manipulaci\u00f3n de Alimentos Para Bares Escolares","author":"Le-Fort.org","date":"30 de Julio, 2018","format":false,"excerpt":"Participantes del curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos para Bares Escolares del 30 de julio de 2018. 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Mar\u00eda Bernardita Chuchuca J.","rel":"","context":"Entrada similar ","block_context":{"text":"Entrada similar ","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":13809,"url":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/inscripcion\/","url_meta":{"origin":12747,"position":2},"title":"Formulario de Inscripci\u00f3n","author":"Le-Fort.org","date":"12 de Marzo, 2019","format":false,"excerpt":"Por favor completa el siguiente formulario para finalizar tu inscripci\u00f3n al curso de Bares Escolares en l\u00ednea de Le-Fort.org y la Asociaci\u00f3n de Chefs del Ecuador.","rel":"","context":"Entrada similar ","block_context":{"text":"Entrada similar ","link":""},"img":{"alt_text":"Curso Administraci\u00f3n de Bares Escolares Ecuador","src":"https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nutri-hd-curso.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nutri-hd-curso.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nutri-hd-curso.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nutri-hd-curso.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nutri-hd-curso.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":12984,"url":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/curso\/","url_meta":{"origin":12747,"position":3},"title":"Administraci\u00f3n de Bares Escolares – Curso en L\u00ednea","author":"Le-Fort.org","date":"28 de Julio, 2018","format":false,"excerpt":"Curso en l\u00ednea de Administraci\u00f3n de Bares Escolares. https:\/\/youtu.be\/l4KId2-ryuY Duraci\u00f3n: 120 horas, que combinan trabajo en l\u00ednea, trabajo aut\u00f3nomo y tutor\u00edas virtuales. Certificado: Este curso est\u00e1 certificado por la Asociaci\u00f3n de Chefs del Ecuador. Se enviar\u00e1 el certificado f\u00edsico por\u00a0 Bus o Servientrega:\u00a0 un certificado impreso con sello seco y\u2026","rel":"","context":"Entrada similar ","block_context":{"text":"Entrada similar ","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/wasser-hd.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/wasser-hd.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/wasser-hd.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/wasser-hd.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/wasser-hd.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":13036,"url":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/virtuales\/manipulacion-nutricion\/","url_meta":{"origin":12747,"position":4},"title":"Manipulaci\u00f3n de Alimentos y Nutrici\u00f3n para Bares Escolares","author":"Le-Fort.org","date":"3 de Agosto, 2018","format":false,"excerpt":"Participantes del curso\u00a0Manipulaci\u00f3n de Alimentos y Nutrici\u00f3n para Bares Escolares en l\u00ednea (8 horas) Nube Marieta Cabrera Figueroa - 1 y 2 de agosto de 2018 Roberto Vicente Calder\u00f3n Wuasbrun\u00a0 - 1 y 2 de agosto de 2018 Lourdes Salto Chabla - 1 y 2 de agosto de 2018 Marisol\u2026","rel":"","context":"Entrada similar ","block_context":{"text":"Entrada similar ","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/wasser-hd.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/wasser-hd.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/wasser-hd.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/wasser-hd.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/wasser-hd.jpg?fit=1200%2C400&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":13034,"url":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/roberto-vicente-calderon-wuasbrun\/","url_meta":{"origin":12747,"position":5},"title":"Roberto Vicente Calderon Wuasbrun","author":"Le-Fort.org","date":"3 de Agosto, 2018","format":false,"excerpt":"El Sr. Roberto Vicente Calder\u00f3n Wuasbrun ha participado en los siguientes cursos de Le-Fort.org desde agosto del 2018: Manipulaci\u00f3n de Alimentos y Nutrici\u00f3n para Bares Escolares (a distancia). 8 horas.\u00a0 1 y 2 de agosto de 2018","rel":"","context":"Entrada similar ","block_context":{"text":"Entrada similar ","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12747"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16183,"href":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12747\/revisions\/16183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}