{"id":1441,"date":"2014-11-07T15:39:14","date_gmt":"2014-11-07T18:39:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sanguchologia.org\/?p=1441"},"modified":"2017-12-21T23:54:30","modified_gmt":"2017-12-22T04:54:30","slug":"la-mechada-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/la-mechada-nacional\/","title":{"rendered":"La Mechada Nacional"},"content":{"rendered":"

Nueva rese\u00f1a de Gonzalo Duarte, esta vez de la Mechada Nacional<\/strong><\/em>. Como su nombre lo indica se dedican a la mechada o como le dicen en Colombia, desmechada).<\/p>\n

\n

Hoy me vine en moto a la pega, y como estaciono en otro lado, me cruc\u00e9 con un nuevo local, llamado La Mechada Nacional. Fui a almorzar y me com\u00ed una mechada de cerdo chacarera.<\/p>\n

El local abri\u00f3 hoy, as\u00ed que es una escoba nueva. Tienen mechada ( propiamente tal, en mechas) de vacuno, cerdo y pollo que pueden ser italiana, Luco, chacarera o chilena (como la ensalada) y pan italiano o marraqueta.
\nEl esp\u00edritu es de comida r\u00e1pida,\u00a0 parecido al Hogs, a precio bastante razonable: s\u00e1ndwich + bebida entre $3500 y $4000. El tama\u00f1o es decente para no morir de sue\u00f1o despu\u00e9s de almuerzo.<\/p>\n

Lo mejor: el pan “Mas fresco que el pan de ma\u00f1ana” La mechada nada de mal. El aj\u00ed sabroso y no pica.<\/p>\n

Claramente voy a volver.<\/p>\n

El local est\u00e1 en el paseo las palmas por el lado de Nva.Providencia y tiene una peque\u00f1a barra para comer de pie dentro del local, y unas mesitas afuera.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Mechada,
Mechada, o desmechada de la Mechada Nacional<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00e1nguches de mechada en pan italiano o marraqueta de La Mechada Nacional. Rese\u00f1a de Gonzalo Duarte.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11043,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[387,419,416,379],"tags":[404,594,596,602,543],"class_list":["post-1441","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chile","category-lugares","category-mechada","category-vacuno","tag-chacarero","tag-corresponsales","tag-gonzalo-duarte","tag-la-mechada-nacional","tag-villano-invitado","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/mechada-nacional.jpg?fit=700%2C500&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pghKer-nf","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":281,"url":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/mechada-italiana-mechada-palta-tomate-mayo\/","url_meta":{"origin":1441,"position":0},"title":"Mechada Italiana: Mechada palta tomate mayo","author":"Maestro Sanguchero","date":"7 de Enero, 2010","format":false,"excerpt":"La foto no ayuda demasiado, pero la mechada italiana es una excelente cosa. 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