{"id":7299,"date":"2016-01-05T07:45:39","date_gmt":"2016-01-05T12:45:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.loquecomemos.com\/?p=7299"},"modified":"2021-12-07T21:27:28","modified_gmt":"2021-12-08T02:27:28","slug":"que-paso-el-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/que-paso-el-2015\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 pas\u00f3 el 2015?"},"content":{"rendered":"

Se fue el 2015. Fue un buen a\u00f1o en el que comimos muy bien, por lo que estamos siempre agradecidos.<\/p>\n

Fue tambi\u00e9n un buen a\u00f1o para el sitio. Crecimos en m\u00e1s de un 50% y te damos gracias por ello a ti, lectora, lector. \u00a0Adem\u00e1s del crecimiento, queremos compartir las novedades y lo m\u00e1s le\u00eddo.<\/p>\n

\"estrella-hd\"<\/p>\n

Un cambio interesante fue que integramos La Enciclopedia del Sandwich<\/strong>, que era un sitio independiente, en loquecomemos.com. \u00a0Por lo mismo, ahora tenemos una secci\u00f3n de sandwiches<\/a><\/strong> (o s\u00e1nguches, o s\u00e1nduches) muy nutrida, que esperamos sea de tu inter\u00e9s.<\/p>\n

El a\u00f1o que pas\u00f3 los lectores llegaron con intereses bien definidos. Te contamos qu\u00e9 fue lo m\u00e1s visto este a\u00f1o.<\/p>\n

La dulzura nos atrae<\/h2>\n

\"oreo-hd\"<\/p>\n

De entre lo m\u00e1s visto de este 2015 que reci\u00e9n pas\u00f3, hay preparaciones dulces, m\u00e1s espec\u00edficamente los berlines <\/a>y la versi\u00f3n sin horno del cheesecake<\/em> de galletas Oreo<\/a>.<\/p>\n

Tambi\u00e9n generaron inter\u00e9s el otro cheesecake de Oreo<\/a>, el pie de maracuy\u00e1 o parchita<\/a>, las barras de chocolate con coco<\/a> y otros.<\/p>\n

Especias y comida de la India<\/h2>\n

\"pollo-mango-hd\"<\/p>\n

Sabemos que las especias no son privativas de la comida de India, pero es una buena forma de agruparlas, porque creemos que es la cocina en la que m\u00e1s preponderantes son las especias.<\/p>\n

\"especias2\"Listado de especias y condimentos<\/a><\/strong>. Una rese\u00f1a de nuestras especias presentes (o ausentes) en casa, con algunos enlaces a p\u00e1ginas de especias m\u00e1s detalladas.<\/p>\n

\n

\"saag-paneer-servido\"Comida India<\/strong><\/a>. Un listado de nuestras recetas de comida india. La comida india realmente nos enloquece. Nuestros platos predilectos (tanto de Marell como de Rodrigo) son de comida de la India (Rogan Josh<\/a><\/em> y Murgh Shahi Korma<\/a> respectivamente, en caso de que te lo est\u00e9s preguntando)<\/p>\n

\n

\"curcuma-curry\"C\u00farcuma y Curry<\/strong><\/a>. La c\u00farcuma al parecer tiene actividad contra una serie de enfermedades, pero hay formas de potenciar su absorci\u00f3n por el cuerpo. C\u00farcuma y curry no es lo mismo, y quiz\u00e1 quieras usar curry.<\/p>\n

El pie de lim\u00f3n<\/h2>\n

\"merengue-hd\"<\/p>\n

Otro favorito este a\u00f1o fue el pie de lim\u00f3n, con los puestos 4 y 10. Los favoritos fueron:<\/p>\n

\"pie-1200\"<\/a>Pie de lim\u00f3n sin horno<\/a><\/strong>. Una receta muy solicitada. Galletas, lim\u00f3n y leche condensada. Merengue sin \u00a0horno, por lo que hay que com\u00e9rselo r\u00e1pido.<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

<\/div>\n

\"Pie<\/a>Pie de espuma de lim\u00f3n<\/a><\/strong>. Leche evaporada batida, leche condensada y lim\u00f3n. Ligero y delicioso. Tambi\u00e9n est\u00e1 la recopilaci\u00f3n completa de recetas de pie de lim\u00f3n<\/a>, que esperamos siga creciendo.<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

Lo m\u00e1s visto, las pastas<\/h2>\n

Al igual que el a\u00f1o anterior, ustedes, estimados lectores, manifestaron una profunda predilecci\u00f3n por las pastas. Las dos p\u00e1ginas m\u00e1s vistas fueron:<\/p>\n

\"salsa-caruso-hd\"<\/a>Las mejores salsas para pastas<\/a><\/strong>. Esta p\u00e1gina es una recopilaci\u00f3n de salsas para pastas, y fue lo m\u00e1s visitado del sitio durante el 2015.<\/p>\n

\n

\"pesto-plato\"<\/a>Receta de tallarines al pesto de albahaca<\/a><\/strong>. Esta fue la segunda p\u00e1gina m\u00e1s visitada, confirmando que la pasta y las salsas son fuertes en nosotros. En caso de que sea de tu inter\u00e9s, aqu\u00ed est\u00e1 la receta del pesto de la Cuqui<\/a>, y aqu\u00ed hay una receta con video de pesto con mantequilla de man\u00ed<\/a>.<\/p>\n

Vamos por el 2016<\/h2>\n

…y ese fue nuestro resumen del a\u00f1o 2015. Estamos contentos, y esperamos un 2016 lleno de agradables sorpresas tanto dentro de la cocina como fuera de ella.<\/p>\n

Nos leemos a lo largo del a\u00f1o.<\/p>\n

\"2015-hd\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El 2015 fue un buen a\u00f1o. Revisemos qu\u00e9 pas\u00f3 en el sitio durante ese a\u00f1o: pastas, pie de lim\u00f3n, comida india y sandwiches.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7309,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[105],"class_list":["post-7299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-disquisiciones","tag-recuento","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/le-fort.org\/cocina\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/2015-hd.jpg?fit=1500%2C450&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pghKer-1TJ","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":9622,"url":"https:\/\/le-fort.org\/cocina\/curso-de-sandwiches-en-cuenca\/","url_meta":{"origin":7299,"position":0},"title":"Curso de Sandwiches en Cuenca","author":"Le-Fort.org","date":"15 de Agosto, 2017","format":false,"excerpt":"Dictamos un muy entretenido curso de sandwiches en Los Molinos del Bat\u00e1n, en Cuenca. 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