El pesto es una salsa compuesta usualmente -pero no siempre- de albahaca molida con aceite de oliva, piñones o nueces molidos, ajo y queso rallado. Es muy versátil. Estos son nuestros artículos y recetas con que utilizan pesto.

Tallarines al Pesto con Cebolla y Jengibre

Vemos pasar recetas constantemente. Muchas veces, quedan en un rincón de la memoria hasta que, por ejemplo, uno ve un ramito de albahaca en el supermercado y ahí vuelven. Eso fue exactamente lo que nos sucedió con este pesto con cebolla y jengibre, que tiene un aire medio Thai. (más…)

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