Mazapán de Nuez
Receta de mazapán de nuez, con leche condensada y galletas molidas, según la antigua receta familiar.
No falla. Diciembre tras diciembre comenzamos a buscar recetas navideñas (o de Kwanzaa, Hanukkah o lo que se desee celebrar). Aquí está nuestra recopilación de recetas: familiares, de la Nina, de la Nena, de nuestros viajes, y de los libros y de distintas partes del mundo.
La paradoja de las Recetas Navideñas
Las preparaciones navideñas son comida de invierno, de guarda, de “tirar la casa por la ventana” con lo que hay: frutos secos, frutas secas y confitadas, harinas, licores. Todo lo que es no perecible. Eso no se corresponde con nuestra realidad, pero la tradición y el pensamiento crítico no suelen ir de la mano, y no nos engañemos: las recetas navideñas son deliciosas en cualquier momento del año, aunque no esté nevando afuera.
Esperamos que estas recetas navideñas de nuestros archivos te ayuden a prepararle cosas buenas a los tuyos y que las hagas con tiempo para que no andes corriendo a última hora como casi todo el mundo en estas fechas.
Donas, Rosquillas, Doughnuts o como quieras llamarlas
Receta de donas (o rosquillas o donuts) glaseadas. Son fáciles de hacer y por lo mismo son un verdadero peligro para la esbeltez y la salud cardiovascular.
Berlines. Fritos, por supuesto
Receta de Berlines fritos fáciles, rellenos con Crema Pastelera. Se puede modificar el relleno para que sea mermelada, manjar blanco o dulce de membrillo también.
