Educación

Somos educadores desde hace un cuarto de siglo, en diversas disciplinas. Aquí está lo que hacemos en la intersección entre educación y gastronomía.

Lee más sobre el artículo Curso de Cupcakes
Cupcakes

Curso de Cupcakes

  • Autor de la entrada:
  • Categoría de la entrada:Educación

La mitad más agradable de nuestro equipo dictó un curso de cupcakes el día sábado 13 de abril donde nuestros amigos de  la Escuela de Alta Cocina Arte Chef. Fue un curso muy concurrido y lo pasamos muy bien. (más…)

Continuar leyendoCurso de Cupcakes
Lee más sobre el artículo Charla sobre el Banh Mí

Charla sobre el Banh Mí

  • Autor de la entrada:
  • Categoría de la entrada:Educación

¿Qué más globalizado que hablar sobre el Banh Mí en Ecuador? Por esas oportunidades que da el destino, Rodrigo tuvo la oportunidad de hablar sobre el Banh Mí en un curso de cocina junto con nuestro amigo Patricio Iza en La Libertad, Santa Elena Ecuador. (más…)

Continuar leyendoCharla sobre el Banh Mí
Lee más sobre el artículo Vacacional Arte Chef KIDS 2016

Vacacional Arte Chef KIDS 2016

  • Autor de la entrada:
  • Categoría de la entrada:Educación

Participamos en el curso vacacional Arte Chef KIDS, de la Escuela de Alta Cocina Arte Chef en Santa Elena. (más…)

Continuar leyendoVacacional Arte Chef KIDS 2016
Lee más sobre el artículo Curso de Crêpes

Curso de Crêpes

  • Autor de la entrada:
  • Categoría de la entrada:Educación

Tuvimos el agrado de dictar un pequeño curso de crêpes a nuestros amigos de La Ideota Guesthouse de Salinas. (más…)

Continuar leyendoCurso de Crêpes
Lee más sobre el artículo Tecnificación en Cadeate: Panadería y Pastelería
Croissants

Tecnificación en Cadeate: Panadería y Pastelería

  • Autor de la entrada:
  • Categoría de la entrada:Educación

Tuvimos la oportunidad de participar en una capacitación con clases de panadería y pastelería en la comunidad de Cadeate, en Santa Elena, Ecuador como parte de la Asociación de Chefs del Ecuador.  Fue una excelente experiencia que resume todo lo que nos gusta de compartir la comida. (más…)

Continuar leyendoTecnificación en Cadeate: Panadería y Pastelería