Preparaciones con Hojaldre

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La versatilidad del hojaldre es impresionante. Aquí algunas aplicaciones en pastelería.

Kouign-Amman

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Lomo Wellington

 

Marell Rojas

Pastry Chef, educadora, enfermera, entre otras cosas. Especializada en cocina judía, alemana y chilena. Amante de los gatos.