Tarte Tatin: Tarta de Manzanas al revés
Receta de la Tarte Tatin que es una tarta de manzanas caramelizadas de origen francés. Es muy simple y deliciosa.
Kelewele: Plátano Frito Ghanés
Receta de Kelewele, plátanos fritos especiados de origen ghanés. Comida africana
Queque Vegano de Chocolate y Plátano
Receta de queque vegano de chocolate con plátano. Lo curioso es que tiene un poco de vinagre, pero queda excelente.
Mujaddara: Otra Receta de Lentejas con Arroz
Receta de un plato vegano de lentejas con arroz y cebolla proveniente de Medio Oriente.
Barras de Chocolate Relleno de Coco (Prestigio, Bounty)
Receta fácil de barra de coco rallado cubierta de chocolate hecha en casa, similar a las barras comerciales Prestigio de Nestlé y Bounty de Cadbury's.
El Filete Mongoliano nunca fue de Mongolia
Receta de filete mongoliano, plato típico de la comida china, que no tiene nada que ver con la cocina de Mongolia. Carne, cebollín, salsa de soya, salsa Hoisin, ajo, y ají.
Fettuccine con Salsa de Tomate y Garbanzos
Receta de fettuccine con salsa de tomates y garbanzos. Es una salsa muy interesante, que vale la pena probar e iterar, porque da para mucho. La textura de los garbanzos es notable.
Panqueques con salsa Butterscotch
Receta de panqueques rellenos con salsa butterscotch: leche, mantequilla y azúcar. Quedaron sorprendentemente buenos.
Salsa Agridulce China
Receta de la salsa agridulce de comida china, denominada erróneamente en Chile "salsa de tamarindo" Se prepara con ketchup y jugo de piña, principalmente. Es apta para recetas vegetarianas y veganas.
Hummus con Mantequilla de Maní
Receta de hummus de garbanzo con mantequilla de maní en vez de Tahini. Es excelente y se prepara muy rápidamente.
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