Cremas en Pastelería – Le-Fort

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Cremas en Pastelería

Autor de la entrada:Marell Rojas
Publicación de la entrada:7 de Mayo, 2020
Categoría de la entrada:Productos

Las cremas en pastelería son un mundo: un mundo que se basa en comparativamente pocos ingredientes. Revisemos algunas de sus variedades y relaciones.

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Etiquetas: B1, Cremas, Semana 3

Marell Rojas

Pastry Chef, educadora, enfermera, entre otras cosas. Especializada en cocina judía, alemana y chilena. Amante de los gatos.