Otro cuasidescubrimiento en nuestro viaje han sido los chicharrones de pescado y mixto.
En este caso son trocitos de pescado o pescado, calamar, camarones y otros mariscos que han sido apanados y fritos.
Creemos que nunca más comeremos pescado frito y lo reemplazaremos por chicharrones.
La Canela es una de las especias más utilizadas, principalmente en repostería, pero también en platos salados en la cocina oriental. Es la corteza de un árbol.
Receta de tortilla de papas, hecha con papas fritas en cuadritos y cebolla cortada en pluma.
Receta de una deliciosa sopa de pollo y coco de origen thai. Thom Ka Gai.
El Panch Phoron es una mezcla de especias bengalí (comida india) compuesta por comino, mostaza negra, anís, alholva y neguilla.
