Barros Luco Tocino
El Barros Luco Tocino es un Barros Luco con tocino añadido. Es maravilloso. La carne es cortada como para As y el resultado vale la pena.
As Queso de La Terraza
El As es otra cosa.
De los ases buenos que hemos probado está el As Queso (suena a escaso, pero no nos dejemos engañar) de La Terraza.
Sandwich de lomo: Lo que el As debería ser
El sánduche de Lomo ecuatoriano es una especie de evolución convergente del As chileno. Sería bueno tener una polinización cruzada entre ambos.
As Turco: Huevo y queso
As turco: pan de hot-dog, carne picada, huevo frito o revuelto, y queso caliente.
As Italiano: churrasco picado tomate palta mayo en pan de hot-dog
El As italiano es isomorfo con el italiano canónico (el hot-dog), pero lleva carne de churrasco picada. Una maravilla.