Fettuccine Alfredo: de temas y variaciones
La salsa Alfredo es quizá la salsa que más modificaciones ha recibido manteniendo un nombre. Aquí les contamos algo de su historia y ofrecemos una receta no del todo canónica.
Receta: Flap-Jacks con Manzana Acaramelada
Receta de flap-jacks, o sea panqueques gorditos, con manzana acaramelada y canela
Salsa Boloñesa
La salsa Boloñesa es la salsa clásica de "los tallarines con salsa" ¿cómo se hace? Aquí ofrecemos una receta.
Receta: Pescado Amritsari (Amritsari Fish)
Receta de Amritsari Fish, una variante del norte de la india del pescado frito.
Receta de Pizza
Receta de pizza, partiendo con la masa, de ahí en adelante. Sugerencias de rellenos.
Receta de Pasta a la Puttanesca
La salsa puttanesca es la salsa de las putas, pero no por una cosa afrodisíaca. Aprende más aquí
Receta de tallarines a la Carbonara
Receta de tallarines a la carbonara, salsa compuesta por tocino, huevos, crema y queso rallado
El Ceviche en Nicaragua
El ceviche Nicaragüense es un poco distinto al peruano, chileno o ecuatoriano, y es muy bueno. Lo probamos con mojarra (pez de agua dulce)
Salsas para Pasta
Las mejores salsas para pastas. Listado que incluye clásicos tales como Boloñesa, Puttanesca, Alfredo, Carbonara y tantas otras! ¿Cuáles son tus favoritas?