Pizza Hawaiana
La pizza hawaiana es una pizza que tiene jamón y piña (y quizá cerezas confitadas). Por supuesto su origen no es Hawaii. Puede ser Canadá o Alemania
Sandwich de Miga: Jamón Palta
Los sandwiches de miga son una buena tradición a la hora del té (o a cualquier otra). Son simplemente sandwiches de pan de molde. Hoy hablaremos sobre el Jamón palta. (más…)
Pancho con Poncho
El pancho con poncho es un hot dog argentino con jamón u otro fiambre y queso derretido, una especie de primo de la chaparrita chilena
Barros Jarpa casero sin nada que envidiarle a uno de Fuente de Soda
Receta para preparar Barros Jarpa, sándwich de jamón y queso fundido clásico chileno de desayuno. No tendrá nada que envidiarle a uno de Fuente de Soda.
Banh Mi
El Banh Mi es un sandwich de origen vietnamita bajo la invasión francesa. COmbina baguette, cerdo y mayonesa de francia con cilantro salsa de soya y encurtidos vietnamitas. Es una delicia.
Submarino Especial
Sándwich submarino especial del Pasteles y Compañía del Terminal Terrestre de Guayaquil. Lechuga, Jamón cocido, Queso, Jamón crudo, Salame y Tomate en pan francés.
Torta de Jamón
Encontramos la mítica torta de jamón del Chavo del 8 en un local llamado Taconazo en un mall de Quito. No creemos que exista una torta de jamón canónica, pero esta versión estuvo muy buena.
La Enciclopedia del Sandwich
Francesinha de Porto
La francesinha de Porto es un sándwich poderoso, evolución en esteroides del Croque Monsieur, con una salsa interesante y mucha proteína animal.
Croque Madame
EL Croque Madame es un sándwich de jamón y queso caliente en pan d emolde, con salsa blanca y un huevo frito. Es de origen francés y data de principios del siglo XX. Es un buen sándwich de desayuno
Croque Monsieur – Jamón, Queso, Salsa, Gratinado
El Croque Monsieur es un sandwich de jamón y queso de origen francés, con una salsa de queso encima y gratinado.