El domingo 16 de noviembre del 2014, la Escuela de Alta Cocina Arte Chef formó parte de la Feria Gastronómica y Cultural Ritmos y Sabores, que se realizó en el malecón de La Libertad. Por supuesto allí estuvimos.
La escuela dividió su oferta gastronómica en 6 puestos:
- Rollo de pollo relleno
- Tiradito de trompeta lisa
- Hamburguesas gourmet
- Brochetas
- Lomo relleno
- Ceviche
Hicimos el esfuerzo y probamos todo lo ofrecido. Estuvo todo muy bueno. Nos gustaron particularmente el tiradito de trompeta lisa, las hamburguesas y el ceviche, en ese orden.
Como buen evento ecuatoriano, se vio mucho arroz (cosa que nos gusta). Nos gustó mucho también ver tantos alumnos de la escuela trabajando ordenadamente proveyendo comida a tanta gente, ya que la asistencia fue grande.
Sólo echamos de menos un puesto de dulces para cerrar tantas delicias con un buen postre. Nos contaron que para el próximo evento si habrá.
Lo estamos esperando.