Sandwich de Miga: Huevo Duro
Los sandwiches de miga de huevo duro con mayonesa son sandwiches muy simples, aptos para la hora del té, picnics, coffee breaks etc.
Ñoquis de Harina de Maíz
Receta de ñoquis de harina de maíz (la misma que se usa para hacer arepas). Rápidos, fáciles y deliciosos.
Merengón de Café
Es un placer rescatar recetas tradicionales de nuestras familias. Aquí un merengón de café.
Esta torta de bizcocho de vainilla y relleno de buttercrea, de chocolate tiene un ingrediente secrero
Recetas de Palo Santo en la Cocina
El Palo Santo no sólo sirve para sahumerios y mosquitos: es un muy interesante aroma en cocina, sobre todo en repostería.
Torta Opera: café y chocolate
Receta de torta Opera, que es un bizcochuelo de almendras llamado Joconde, crema de mantequilla y café y ganache de chocolate.
Mayonesa de Tomate
Especias
Anís (semilla)
El anís es una especia de la misma familia que el comino, el hinojo y otras. Se usa como planta medicinal, en repostería, licores y en platos salados.
Schichtorte
Torta de Panqueques
Deliciosa torta de panqueques basada en recetas alemanas (schichttorte y baumkuchen). Es una de nuestras nuevas favoritas.
La Chuchurranga: Justa Fama
La Chuchurranga es un restaurante (o una hueca, si prefieres) que queda en La Libertad, que se enorgullece de su patrimonio afroamericano esmeraldeño.
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