Como Pelar Almendras
Pelar almendras es mucho más fácil de lo que uno puede creer, y no es tan laborioso como parece a primera vista. Veamos como.
Hamburguesa con Queso Azul
Hamburguesa con queso (cheeseburger) con queso azul y cebolla acaramelada. Es un sandwich balanceado, que no requiere nada más, a nuestro jucio.
Tallarines a la Caruso
La salsa Caruso es una salsa para pastas de origen uruguayo, que tiene champiñones, jamón, nueces y crema, principalmente. Esta versión es con tallarines
Gorda Rusa
La Gorda Rusa es un sánguche de gorda con salsa rusa, es decir: mortadela picada, pepinillos picados y mayonesa.
La Despensa Tropical
Fuimos a conocer los hot dogs de la despensa Tropical en Cuenca, Ecuador. Buenos. Quizá más tradición que gastronomía, pero buenos de verdad.
Brownies
Nueva receta de brownies (o negritos, si lo prefieres). Es muy simple y muy buena y muy chocolatosa, y nos quedaremos con ella por un buen tiempo.
Sobre el Orden de Ingredientes en los Hot-Dog
Algunas reglas sobre en qué orden deberían ir los ingredientes en un hot-dog. Hay algunas que son un aporte y otras más discutibles. ¿Qué opinas?
La Fuente Suiza – Mucho Mejor de lo que se Comenta
Visita a la Fuente Suiza después de tres años. Está mucho mejor de lo recordado y de lo comentado
Ceviche de Camarones Ecuatoriano
Receta ecuatoriana de ceviche de camarones, con jugo de naranja, que comúnmente se sirve con ketchup y mostaza. El ceviche de camarones de Ecuador es delicioso.
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