Sánguche de Salsa Boloñesa con huevo frito
Este es un sánguche (o sánduche, como se llaman aquí en Ecuador) inventado tras múltiples conversas y es una suerte de heredero espiritual del As Pino de la Feria del Sánguche. (más…)
Salsa Boloñesa
La salsa Boloñesa es la salsa clásica de "los tallarines con salsa" ¿cómo se hace? Aquí ofrecemos una receta.
Receta: Pescado Amritsari (Amritsari Fish)
Receta de Amritsari Fish, una variante del norte de la india del pescado frito.
Mechada Rodeo del Dominó. Seca pero buena
Pasamos con mi amada al Dominó (Huérfanos con Teatinos). Grande, un poco desordenado, y la gente que nos atendió, un siete. Pedimos, entre otras cosas para reponernos, una Mechada Rodeo.…
As Queso de La Terraza
El As es otra cosa.
De los ases buenos que hemos probado está el As Queso (suena a escaso, pero no nos dejemos engañar) de La Terraza.
Mesón XPress: igualdad de género
En otro post, Carlos Riquelme comentaba de por qué cuando la entidad demiúrgica que convierte los ingredientes informes en un sánguche es hombre, se le denomina maestro, y cuando es…
Vienesa Rodeo: elevado riesgo cardiovascular
La vienesa Rodeo del Domino suena mejor de lo que es. No es mala, pero es muy seca.
Los peligros de un Barros Luco sin cariño
Fuimos a la Fuente Suiza justo antes de que cerraran, un lunes a las 23:45.
No fue la mejor idea.
Todo el mundo está cansado a esa hora y sólo piensa en cerrar. En consecuencia la dedicación –en forma totalmente comprensible– baja.
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