Hay sandwiches que escapan a la simple taxonomía de lo establecido. En general, los de la Ciudad Vieja son de este tipo.
Finalmente fuimos con la Negrita™ a conocer el lugar el sábado al almuerzo.
El lugar es notable, pero eso da para otra reseña.
El costillar maltón es costillar cocido en Malta con mostaza, camote frito, cebolla morada y lechuga, en pan italiano.
Glorioso.
Viene acompañado de papas fritas o ensalada (seamos honestos) con un pocillo de mayonesa al lado.
Con uno de esos puedes curar el hambre de un país pequeño de Africa, no?