El curso Introducción a la Nutrición es un curso para todo público que discute las bases de la nutrición, con miras a la certificación por competecias laborales SETEC.
- Duración: 4 horas (1 día)
- Material complementario: documento en formato PDF
- Certificado de participación.
El contenido de la clase es:
- Introducción: ¿Qué es nutrición?
- Macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas. Características, propiedades y requerimientos.
- Micronutrientes: Vitaminas, minerales y oligoelementos.
- Energía: calorías, cantidad de energía, porciones, carga glicémica, etc.
- Porciones y plato saludable: Composición de un plato saludable e ideas de menú.
- Próximos pasos. Cómo seguir aprendiendo. La certificación SETEC y sus ventajas.
La idea de este curso es sentar las bases para que el asistente siga aprendiendo por su cuenta, o siguiendo cursos, y llegue a la certificación SETEC por competencias laborales, con los beneficios que esto implica.