Se iluminó Marell y propuso hacer el flan de coco con manjar blanco en vez de leche condensada.
Notable.
Al igual que en el caso del flan de coco normal, la receta es muy simple.
Ingredientes
- Un tarro de manjar blanco
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar, para el caramelo
- 200 grs. de coco rallado
- 2 tapitas de esencia de vainilla
Preparación
En un bol grande poner el manjar blanco, y añadir 3/4 del tarro de manjar, con agua.
Agregar los huevos, coco y vainilla. Mezclar bien todo.
Aparte, hacer un caramelo con el azúcar y acaramelar el molde. De preferencia hacer el caramelo directamente en el molde si este soporta ponerlo al fuego directo.
Luego verter la mezcla en el molde.
Emparejar el nivel de la mezcla.
Llevar a horno medio por 30 minutos.
Sacar y desmoldar.
Dejar enfriar hasta que se pueda comer, de preferencia hasta que se enfríe totalmente.
Comer. Es dulce y muy bueno.
