¿Qué mejor que desayunar tarde un domingo en la mañana con pan humeante hecho en casa sobre el que se derrite la mantequilla?
He aquí cómo:
Ingredientes
- 2 tazas de harina con polvos de hornear
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite
- 3/4 taza de agua tibia
- Hierbitas, granos y especias a gusto, o no.
Preparación
- Precalentar el horno
- Mezclar harina, sal y aceite
- Añadir el agua de a poco, amasando hasta obtener una masa elástica y no pegajosa. Mientras más amasemos mejor quedará, por las fibras de gluten y esas historias.
- Dividir en 8 bolitas achatadas.
- Hornear unos 20 minutos a horno medio, hasta que comiencen a dorarse por arriba. Ya que los hornos difieren grandemente unos de otros, hay que estar atento y confiar en el ensayo y error.
Comentarios
- Las semillas son muy entretenidas. Recomiendo: sésamo, linaza, neguilla, alcaravea (con moderación), anís (con moderación)
- Especias en polvo: cardamomo, canela, quizá comino pero no para el desayuno.
- Mezclar avena o coco rallado en la masa es entretenido también.
- Aquí hay una receta de pan negro, tipo Pumpernickel
El pan con coco es muuuuuy rico :9
Compadre:
No me quedo muy bueno el pan, pero creo que debería haber leído antes lo de …. “hay que estar atento y confiar en el ensayo y error.” jajajajajaj
se agradece de todas maneras 😀 saludos!
Vamos por la segunda versión!
Saludos!
Super buena la receta. Primera vez que hacía pan y lo mezclé con orégano… Quedó exquisitooo!!
Gracias por la receta. La he usado un par de veces, bastante útil.
jajaj, hoy en la mañana de domingo me levante y no había pan, así que decidí hacerlo y seguí esta receta, estoy en la etapa de horneado a ver que me sale 😀
Por favor cuéntanos cómo te sale!
Me quedó dura la capa de afuera 🙁
¿Quizá mucho tiempo de horneado?
o muy fuerte el calor
(Aquí un corrector ortográfico, aparentemente de teléfono, dejó la grande así es que hay alguna edición del comentario –Rodrigo)
la
rasetereceta esta buena , recomiendo hacer lasvolitasbolitas mas planas así no quedan crudas por dentro y agregarle si o si algunahiervahierba porque la receta en si no tienen mucho sabor.. 🙂aaah y yo algunos bolitos de masa los estire y les fui poniendo mantequilla y luego doblando y intercalecamillassemillas de linaza… me quedo ricooo :)..agnahagan la prueba ..el pan ya está en el horno, con mis propias modificaciones así que solo a esperar! gracias por la receta 🙂
Me quedo rico ,aunque finalmente le puse mas de dos tazas de harina y lo hice con aceite de oliva y oregano ! Gracias por la receta !
Un placer. Qué bueno que sirva (me dieron ganas de comer pizza con tu comentario del orégano)
Hola!! estoy nerviosa jajjaj primera vez que haré pannnnnnnnnn te cuento cómo me va saludos!
Ya quedó rico!!! le puse orégano …muy rico!!! gracias por la receta!!
¡Felicitaciones panaderísticas!
Hola!! ahora voy a hacer denuevo pero con merkén!!
Gracias por la receta, quedaron muy ricos 🙂
acabo de meter el pan al horno… veremos como queda gracias! =)