No. No es lo mismo que talar un bosque con un arenque 😉
Pelar kiwis nunca fue lo mismo después de aprender a hacerlo con una cuchara.
Suena raro, ¿eh?
Bueno, no sólo se requiere una cuchara, pero el método es más rápido, menos engorroso, y al menos en mi caso, que más que pelar los vegetales los esculpo, se aprovecha mejor la fruta.
¿Procedemos?
Lo primero que necesitamos son kiwis para pelar.
Luego, con un cuchillo cortamos los casquetes polares del kiwi y luego lo partimos en dos por el ecuador (geografía botánica, le llaman).
Ahora es cuando comienza la magia de la cuchara. Introducimos una cuchara entre la cáscara y la pulpa, entrando por el Ecuador y saliendo por el círculo polar.
Ahora recorremos la zona entre la cáscara y la pulpa, separándolas hasta obtener la cáscara por un lado, y la fruta por el otro.
Aquí está un video explicativo.
Las manos son de @santamarellita.
