El otro día, conversando en el taxi se nos vino a la mente un sánguche de tocino y queso caliente, una especie de Barros Jarpa extremo. En la conversa salió bautizarlo Barros Bacon.
Aprovechando que teníamos un pan increíble del que ya les hemos hablado, procedimos a hacer este sánguche salteando tocino y añadiéndole queso posteriormente.
Sublime.
![Mirad](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2013/09/barros-bacon-acercamiento.jpg?resize=700%2C420&ssl=1)
Creemos que califica como sánguche de desayuno.
Como nota interesante, el tocino que usamos es uno que tiene a irse hacia el jamón. Menos grasa y más carne. Habría que verlo con un tocino más cerdo.
Estimado señor Duarte, su blog es un atentado contra mis arterias y una delicia para mis papilas gustativas.