El churrasco Tomate es un sánguche minimalista.
Sólo la carne, el pan y el tomate.
El churrasco Tomate de la foto es del Tavelli de La Concepción en Providencia. Me gustó más de lo que pensé que me iba a gustar, dada la fama en helados que tiene el Tavelli.
Tuvimos la suerte de ir a comerlo en febrero, que es un buen mes para pedir tomate, ya que es un mes de tomates de verdad y no de tomates de invernadero.
Como una idea de última hora pedimos un poco de aceite de oliva para la segunda mitad. Fue una buena idea de última hora.
Echamos de menos un poco de ají verde, eso sí. Este sandwich va camino al chacarero.
