Nada como un Club sandwich. Este es uno de nuestros sánguches preferidos por varias razones de memorias felices. Es un sánguche de tres pisos que en su expresión mínima tiene tocino, ave, lechuga, tomate y mayonesa.
Este sandwich es de origen estadounidense, de fines del siglo XIX. También se le conoce como Clubhouse sandwich. (más…)
Receta para preparar Barros Jarpa, sándwich de jamón y queso fundido clásico chileno de desayuno. No tendrá nada que envidiarle a uno de Fuente de Soda.
El Banh Mi es un sandwich de origen vietnamita bajo la invasión francesa. COmbina baguette, cerdo y mayonesa de francia con cilantro salsa de soya y encurtidos vietnamitas. Es una delicia.
Sándwich submarino especial del Pasteles y Compañía del Terminal Terrestre de Guayaquil. Lechuga, Jamón cocido, Queso, Jamón crudo, Salame y Tomate en pan francés.
Encontramos la mítica torta de jamón del Chavo del 8 en un local llamado Taconazo en un mall de Quito. No creemos que exista una torta de jamón canónica, pero esta versión estuvo muy buena.
La francesinha de Porto es un sándwich poderoso, evolución en esteroides del Croque Monsieur, con una salsa interesante y mucha proteína animal.
EL Croque Madame es un sándwich de jamón y queso caliente en pan d emolde, con salsa blanca y un huevo frito. Es de origen francés y data de principios del siglo XX. Es un buen sándwich de desayuno
El sandwich cubano es un sánguche prensado de jamón, chancho asado, queso suizo y mostaza. Algunas variantes tienen salame.
Si bien la investigación del local sanguchero es una loable empresa, todo lo que es I+D en casa no lo es menos. Hay control sobre los ingredientes. Está la capacidad…
El sándwich York es un simple sándwich de jamón con huevo —ora revuelto, ora frito— frío o caliente. Es muy apreciado en Chile. (más…)