Kulfi de Cardamomo – Helado Indio
Receta de Kulfi. El Kulfi es un helado de India, de leche endulzada reducida por cocción. Esta receta es más rápida, y utiliza leche condensada y leche evaporada.
Cardamomo
El Cardamomo es la "especia extraña" por antonomasia, para nosotros que no la conocemos. Aprendamos un poco sobre ella.