Sandwich de Chicharrón: Un Golpe de Genio
El Sandwich de Chicharrón es una oda a la simpleza y a la nobleza de sus ingredientes.
Ceviche, la Receta Definitiva
La receta de ceviche que desplaza a todas las otras recetas de ceviche. Esta es nuestra favorita.
Suspiro Limeño
Receta de Suspiro Limeño, postre de la gastronomía peruana hecho con huevos, leche evaporada, leche condensada, azúcar y aromas.
Receta de Tiradito
Receta de tiradito de pescado, receta de la cocina peruana de pescado encurtido en limón con una salsa de ají.
Lomo Saltado
Receta del Lomo Saltado: receta peruana con fuerte influencia china. Filete de res, cebolla frita, tomate, papas fritas, arroz.
Suspiro Limeño – o Suspiro de Limeña
Receta de suspiro limeño, suspiro de limeña o suspiro a la limeña. Es un postre peruano que consiste en un manjar blanco con merengue.
Tiradito de Trompeta Lisa
Receta de tiradito de trompeta lisa. El tiradito es una preparación peruana de pescado, y la trompeta lisa es un pez ecuatoriano. Ambos se complementan excelentemente.
Papas rellenas: qué cosa más buena son
Comentarios y receta de las papas rellenas: puré de papas con un poco de harina, relleno y frito. ¡Deliciosas!