Vienesa brasileña: palta y queso caliente
Una mutación de la chaparrita. Una referencia cromática a Brasil. La vienesa brasileña consta de salchicha, queso caliente y palta. Es pesadita. El contraste entre el frío de la palta…
As Turco: Huevo y queso
As turco: pan de hot-dog, carne picada, huevo frito o revuelto, y queso caliente.
¿Mayonesa arriba o abajo? consideraciones estructurales del hot-dog
Arriba o abajo es una decisión importante al poner mayonesa en un hot-dog. Ambas tienen ventajas y desventajas.
As Italiano: churrasco picado tomate palta mayo en pan de hot-dog
El As italiano es isomorfo con el italiano canónico (el hot-dog), pero lleva carne de churrasco picada. Una maravilla.