Samosas Vegetarianas
Receta de samosas vegetarianas. Empanaditas de la cocina india rellenas de papas, arvejas, y pasas.
Hamburguesas en Guayaquil
En promedio –en nuestra experiencia– las hamburguesas en Ecuador son superiores a las que estamos acostumbrados en Chile. Aquí unos comentarios.
Cómo pelar un kiwi con una cuchara
No. No es lo mismo que talar un bosque con un arenque 😉
Pelar kiwis nunca fue lo mismo después de aprender a hacerlo con una cuchara.
Suena raro, ¿eh?
Bueno, no sólo se requiere una cuchara, pero el método es más rápido, menos engorroso, y al menos en mi caso, que más que pelar los vegetales los esculpo, se aprovecha mejor la fruta.
¿Procedemos? (más…)
Pan Rápido
Una receta de pan rápido, con polvos de hornear en vez de levadura, por lo que no hay que esperar que nada suba. Se amasa, al horno, y ¡a comer!
Sushi de plátano en Guayaquil
El sushi de plátano del Topi Sushi en Guayaquil es excelente. Plátano, queso crema y kanikama.
Receta de Biryani de pollo
EL Biryani es un plato de arroz con carne o vegetales que se termina de preparar en el horno. Suele servirse en ocasiones especiales.
Sandwich de lomo: Lo que el As debería ser
El sánduche de Lomo ecuatoriano es una especie de evolución convergente del As chileno. Sería bueno tener una polinización cruzada entre ambos.
Empanadas
Empanadas fritas de queso
Receta de las empanadas fritas de queso. Son muy simples de hacer.
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