Murgh Mughlai — Curry de Pollo
Pollo al estilo mongol. Cocina del norte de India.
Pollo al estilo mongol. Cocina del norte de India.
Receta de Malai Kofta, albóndigas de papa con queso, fritas y luego servidas en una salsa de tomate, crema y jengibre.
Receta de Kulfi. El Kulfi es un helado de India, de leche endulzada reducida por cocción. Esta receta es más rápida, y utiliza leche condensada y leche evaporada.