El Bucanero: Una evolución del Chemilico
Tenemos escritor invitado sobre sánguches. La historia del Bucanero por nuestro cómplice sanguchológico @erocannera. Es una historia que no es de piratas, pero que tiene abundante queso derretido. (más…)
La Mechada Nacional
Sánguches de mechada en pan italiano o marraqueta de La Mechada Nacional. Reseña de Gonzalo Duarte.
Herencia Chilena
Visita al Herencia Chilena en Providencia por parte de nuestro corresponsal Gonzalo Duarte. Buenos sánguches de plateada y churrascos.
Sánguche en Dobladita, de La Mensajería
Sánguche de sobrecostilla asada en dobladita, de La Mensajería, en Providencia, Santiago de Chile. Buen sánguche.
Pambazo, de México
Artículo de Mariana Cabral sobre el "Pambazo" sándwich clásico de México, que en su versión canónica va relleno de nada menos que papas con chorizo.
Chemiluco: Barros Luco Huevo, o Chemilico Queso
Churrasco queso huevo frito de la Terraza. ¿Procederá llamarlo Chemiluco?
La Miga – La Plateada es Reina
Reseña de la sanguchería La Miga, en Recoleta, Santiago de Chile. Notables plateadas, buenos churrascos, panes pequeños y mayonesa mejorable.