Blog

Historias de la Fermentación

Algunas historias de interés que tienen que ver con la fermentación.

  • Pan y teología
  • Salsa de ¿tomates?
  • Vinagres
  • Yogurt
  • Alcohol

Tags: ,

Rod

Chef, profesor de química. Más de un quinto de siglo enseñando disciplinas diversas en lugares surtidos.