Han pasado casi cuatro meses desde Babel VI, y se supone que íbamos a hacer Babel una vez al mes. En fin. Llegó Babel VII de la mano de un cumpleaños atrasado.
Asistieron nuestros amigos, la familia Vásquez Moreno, para celebrar el cumpleaños atrasado de Rosi.
Menú de Babel VII
Nos enfocamos en nuestros clásicos de la cocina india, o quizá más bien anglo india.
- Samosas con raita de pepino
- Koftas con salsa de tomate
- Murgh Shahi korma
- Mattar paneer
- Saag paneer
- Kashmiri pulao
Kashmiri Pulao listo
Además, hicimos vaina (súper indio, lo sabemos), y de postre hubo un pequeño malentendido por lo que terminamos con dos postres: un brazo de gitano de chirimoya, y profiteroles que preparamos entrenando para un curso de masa choux que dimos al día siguiente.
Comimos como chanchitos, lo pasamos muy bien, y como siempre muy agradecidos de los comensales que tanto se sacrificaron, jejejejeje.
Ya estamos pensando en Babel VIII. ¿Alguna sugerencia?
