El brócoli es amado por unos y odiado por otros. No entraremos en ese detalle. Esta receta es fácil y rica y como es horneada, es cosa de echarla al horno con un temporizador y olvidarnos de ella hasta que esté lista.
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Ingredientes
- 1 cabeza de brócoli grande, floreteado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta a gusto
- 200 grs. de queso mantecoso
Procedimiento
- Mezclar el brócoli con el aceite, sal y pimienta, revolviendo bien.
- Disponer la mitad del brócoli en un recipiente que pueda ir al horno.
- Disponer la mitad del queso sobre el bócoli
- Repetir con la otra mitad del brócoli y la otra mitad del queso
- Hornear una hora a 200°C
- Dejar reposar 10 minutos
- Servir.
Es así de simple y así de bueno. Se puede usar de acompañamiento para una carne o también comer con ensalada. Además es versátil.
