Recetas – Página 16

Sushi

Post author:Le-Fort.org
Post published:2 de Julio, 2013
Post category:Recetas Técnicas

El sushi es un poco laborioso pero muy rico. Es mejor cuando hay hartas manos haciéndolo, porque se transforma en una actividad social Este tiene atún fresco o camarón, palta, queso crema y sésamo.

Bistec Alemán

Post author:Marell Rojas
Post published:28 de Junio, 2013
Post category:Ingredientes Recetas

Receta de Bistec alemán, tradicional de comida alemana adaptada a la usanza chilena. Carne cruda molida, Tartaro; macerada con limón.

Chocolate Caliente

Post author:Le-Fort.org
Post published:26 de Junio, 2013
Post category:Brebajes Chocolate Recetas

Chocolate ecuatoriano caliente utilizando tabletas de chocolate ambateño amargo. Muy bueno.

Pasta de Curry Massaman

Post author:Le-Fort.org
Post published:19 de Junio, 2013
Post category:Recetas

Receta de pasta de curry Massaman, curry thai que se utiliza sobre todo con carne. Tiene la particularidad de utilizar más especias y de que todo se tuesta antes de moler. Esta es sólo la receta de la pasta.

Buñuelos de Yuca

Post author:Le-Fort.org
Post published:16 de Junio, 2013
Post category:Recetas Repostería

Conocimos los buñuelos de yuca en Masaya, Nicaragua, en octubre del 2011, mientras caminábamos bajo una fina lluvia, en busca de postre.

Nos gustaron mucho.

Ayer, encontramos yuca rallada en Guayaquil, y fue comprada para hacer experimentos culinarios.

Ahí recordamos los buñuelos de Nicaragua, y nos pusimos manos a la obra.

Esto es lo que pasó: (más…)

Chutney de Piña

Post author:Le-Fort.org
Post published:15 de Junio, 2013
Post category:Recetas

Receta de chutney de piña, que contiene piña, cebolla, semillas de mostaza, cúrcuma, azúcar y vinagre. Ideal para acompañar cerdo, pescado o en verdad casi todo.