Trufas de Brigadeiros
Los brigadeiros son un clásico de los dulces brasileños. Esta es una versión recubierta con chocolate.
Tallarines Aglio & Olio: Ajo y Aceite de Oliva
Receta de tallarines, ajo, aceite de oliva, perejil, ají seco y queso rallado. Muy simple, muy rápido y muy bueno. www.loquecomemos.com
Pie de Limón Mezclado
Pie de Limón con un cambio. En vez de que el merengue vaya encima, va integrado en el relleno. Queda más suave y menos dulce. ¡Pruébalo!
Mini Chef KIDS 2015
Trabajamos como parte de la Escuela de Alta Cocina Arte Chef en un vacacional para niños llamado Mini Chef KIDS. Fue un éxito. El objetivo es acercar a los niños…
Calzone: Entre la Empanada y la Pizza
El calzone es una pizza doblada sobre si misma, lo que la acerca a la empanada. Es una forma distinta e interesante de comer pizza.
Niños Envueltos de Carne
Receta de Niños Envueltos, en versión italoargentina, con carne de milanesa, tocino y verduras.
Alcaravea
La alcaravea es una especia de la misma familia del comino y el cilantro, común en la cocina de Europa oriental y medio oriente.
La Yunta
Tuvimos oportunidad de probar el menú cuencano clásico de carnaval (mote pata, fritada, dulces) en La Yunta. Nos encantó.
Fritadería Faby
Almorzamos en la fritadería Faby en La Libertad y nos gustó mucho. Un buen plato de fritada con algo para tomar por menos de USD 5 por persona.
Cómo Comprar y Cocinar Camarones
Algunas sugerencias para comprar y cocinar camarones de forma tal que queden espectaculares
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