Empanadas Bam-Bam
Reseña de las empanadas de queso Bam-Bam, en el centro de Guayaquil. Buenas empanadas con relleno abundante.
Lasaña de Panqueques
Receta de lasaña de panqueques, en que reemplazamos la masa de la lasaña por panqueques (crêpes). Fácil y más rápido de lo que parece.
Sánguche de Tocino y Queso Caliente. ¿Barros Bacon?
El Barros Bacon es un sánguche experimental de tocino salteado y queso caliente. Maravilloso.
Submarino Especial
Sándwich submarino especial del Pasteles y Compañía del Terminal Terrestre de Guayaquil. Lechuga, Jamón cocido, Queso, Jamón crudo, Salame y Tomate en pan francés.
Torta de Jamón
Encontramos la mítica torta de jamón del Chavo del 8 en un local llamado Taconazo en un mall de Quito. No creemos que exista una torta de jamón canónica, pero esta versión estuvo muy buena.
Chaparrita: Ni Empanada ni Sánguche
La chaparrita es un hot-dog que consta sólo de queso además de la salchicha. Es una adaptación de la chaparrita, que consiste en salchicha y queso envuelta en masa y horneada.
Lasañánguche – Lo Mejor de Dos Mundos
Creamos el lasañánguche, replicando la estructura de una lasaña utilizando pan de molde aplanado y tostado en vez de masa. Se recomienda con gula.
Hot-Dog con Queso Crema y Chutney de Jengibre
hot-dog de queso crema y chutney de jengibre
Topignon: Queso, Champignones, Tocino
El Topignon es un muy buen sánguche de queso derretido, tocino y champignones que venden en el D'Loretin de Salinas en Ecuador.
Mantequilla, Nueces y Salvia – Salsa para Pasta
La salsa de mantequilla nueces y salvia… y queso rallado es una excelente forma de servir ñoquis.