Ceviche, la Receta Definitiva
La receta de ceviche que desplaza a todas las otras recetas de ceviche. Esta es nuestra favorita.
Danger Dogs – Salchichas envueltas en Tocino
Receta de danger dogs: hot-dogs con la salchicha cubierta con una lámina de tocino. Se recomienda utilizar aderezos y salsas frutales.
Kyoto: Sushi en Salinas, Ecuador
Fuimos a comer sushi al restaurant Kyoto, del hotel Barceló en Salinas. Como somos hambrientos fuimos a los famosos miércoles 2×1, en los que sirven una selección limitada de la carta en modalidad 2×1.
Dieta Antiangiogénica
Por razones familiares nos hemos visto en el tema de la prevención y manejo del cáncer mediante la dieta. Queremos comenzar diciendo que cualquier cambio a la dieta no reemplaza al tratamiento médico especializado. (más…)
¿Qué pasó el 2015?
El 2015 fue un buen año. Revisemos qué pasó en el sitio durante ese año: pastas, pie de limón, comida india y sandwiches.
Pie de Limón
El pie de limón es un clásico de la repostería: un éxito seguro que tiene mayor variedad de la que creemos, por suerte.
Exploremos un poco. (más…)
Sandwiches, Sánguches, Sánduches
Ya sea que los llamemos sandwiches, sánguches, sánduches, emparedados, bocatas o como sea, los sándwiches nos apasionan. Tanto así que mantuvimos por varios años La Enciclopedia del Sandwich, que por razones de administración ha sido fundida con Le-fort.org. (más…)
Salsa Mornay
La Salsa Mornay es una salsa blanca a la que se le ha añadido queso y yema de huevo. Veamos cómo se preprara y cómo se puede usar.
Tomates Asados
Los tomates asados son un ingrediente sumamente versátil, que se puede preparar sin ponerle demasiada atención, ya que es un proceso lento. Tan lento como fácil.
- Ir a la página anterior
- 1
- …
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- …
- 86
- Ir a la página siguiente