Mazapán de Nuez
Receta de mazapán de nuez, con leche condensada y galletas molidas, según la antigua receta familiar.
Galette de Manzanas Ácidas
La galette es una tarta rústica oriunda de Francia. Aquí les presentamos una galette de manzanas ácidas, que nos encantó.
Pie de Tomate
Receta de pie de tomate cubierto con una mezcla de queso y mayonesa. Puede sonar extraño pero es maravilloso.
Pie de Limón con Lemon Curd
Pie de limón relleno con cuajada de limón (Lemon Curd) solidificado con un poco de Agar agar. Deliciosa y limonosamente recomendable.
Club Sandwich del Hotel Bleu – Salinas, Ecuador
Sándwich de pollo, lechuga, tomate, mayonesa, jamón y queso, en la versión del hotel Bleu de Salinas, Ecuador. Muy recomendable.
Makhani Masala – Salsa India de Tomates y Mantequilla
Receta del Makhani Masala, salsa india de mantequilla, tomate, crema y especias que combina con casi cualquier cosa. Es la "típica salsa de restaurante indio"
Chocolate Ecuatoriano: República del Cacao 75% Vinces
Comentarios sobre la barra de chocolate República del Cacao 75% Vinces. Nos gustó muchísimo.
Pan de Chocolate
Receta de un pan de chocolate que se puede ir sacando en pedazos con la mano. Ideal para reuniones informales de amigos.
Día del Barros Luco, 9 de Junio
El lunes 9 de junio a las 12:30 horas Pebre y la municipalidad de Santiago conmemoran el día del Barros Luco en la Confitería Torres. Nos parece una excelente excusa para prepararnos un Barros Luco mítico.
Chocolate Ecuatoriano: Caoni 55% de Cacao
Comentarios sobre la barra de chocolate ecuatoriano Caoni 55%
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