Nutella: chocolate, avellanas y adicción
Qué rica es la nutella. Es una pasta de avellanas, chocolate y leche que es adictiva.
Papas rellenas: qué cosa más buena son
Comentarios y receta de las papas rellenas: puré de papas con un poco de harina, relleno y frito. ¡Deliciosas!
Sandwich peruano de Pollo Deshilachado
Los sandwiches callejeros de pollo deshilachado en Perú son una alternativa rica y barata para desayunar. Tienen las infaltables papas hilo, crujientes.
Chocolate Ecuatoriano: Pacari y La Pepa de Oro
Primeras impresiones de chocolates en Ecuador. Conocimos las marcas Pacari y La Pepa de Oro. Ambas excelentes
Hot-Dogs callejeros en La Paz
La Paz tiene un montón de comida callejera muy interesante.
Dentro de lo que nos ocupa están los hot-dogs.
Semillas de Cilantro (Especia)
El cilantro es más que la hoja. Aquí hablamos de la semilla de cilantro, que se usa mucho en cocina india, entre otras.
Shawarma de pollo en Guayaquil
Si bien el shawarma no es estrictamente un sandwich, califica por su espíritu para el tema de este sitio.
Caminando por Guayaquil nos atacó el hambre.
Un poco impresionados por lo caro del sushi decidimos aplicar shawarma, ya que la oferta es abundante.
Receta de Flan de coco
Receta de flan de coco hecho con huevos, leche condensada y coco rallado. Es excelente
Listado de Especias
Listado de especias comunes o no tan comunes en la cocina, con algunos comentarios cuando procede.
Rogan Josh
Rogan Josh, plato de cocina india estilo Mughlai, del norte. Es un plato de cordero (o res) en una salsa roja especiada. Es un ecelente plato introductorio porque se peude preparar de forma que no sea demasiado especiado.
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