Buttercream de Merengue Italiano
Receta de Merengue de Buttercream Italiano, añadiendo mantequilla al merengue italiano.
Buttercream de Cacao en Polvo
Receta de buttercream de cacao en polvo con merengue suizo, excelente para decoración con manga y para rellenar tortas.
Buttercream
Buttercream de Merengue Suizo
Receta de buttercream de merengue suizo, una crema de mantequilla estabilizada con merengue y sin la textura áspera de los cristales de azúcar.
Crema de Mantequilla Rápida (Buttercream)
Receta de buttercream rápido, para rellenos y otras aplicaciones. Tiene la ventaja de ser muy rápido y muy simple de preparar.