Pasta de Curry Verde
Receta de pasta de curry verde, muy popular en la cocina Thai.
Receta de pasta de curry verde, muy popular en la cocina Thai.
Receta de Poke, un plato de atún crudo de origen hawaiano-japonés, con salsa de soya, jengibre, cebolla y aceite de sésamo.
Receta del Chili con Carne, plato Tex-Mex que tiene carne, porotos, verduras y picante.
Otra receta más de Pie de Limón. Esta es una receta de natillas de limón y es menos dulce y menos firme que la de leche condensada o de Lemon Curd.
Segunda vuelta del pie de Butterscotch y Ganache, esta vez con nueces tostadas
Reflexiones sobre la cocina y la transmutación
Aprendimos a hacer cáscaras de naranja confitadas cubiertas de chocolate. Estamos en problemas.
Cómo preparar ñoquis dorados en vez de cocidos. Mejoran grandemente.
Receta de los rollitos de canela, ideales para desayunar en día domingo. Se pueden glasear o no.