Costos en Gastronomía
Para manejar correctamente los costos en gastronomía debemos estar atentos a los cinco estándares. Contenido resumido desde nuestro curso de costos.
Nutrición en La Troncal
Curso introductorio de nutrición en La Troncal. Nutrida asistencia y buena conversación. Especial interés por personas de CIBV y bares escolares.
Chocolateando: Chocolatería Básica en Azogues
Chocolateando en Azogues. Nos matriculamos en un curso de chocolatería básica.